Ежемесячный обзор по маркируемому рынку "Молочная продукция", Июль 2025 года
Обзор отчета "Производство" категории "Молочная продукция"
В июле 2025 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 424 млн л продукции, что составляет 43,4% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — падение на 2%.
Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В июле 2025 года там было произведено 223 млн л продукции, что составляет 22,8% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — рост на 1%.
На рисунке 12 и в таблице 10 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.
Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.
2025 год | Справочно | ||||
---|---|---|---|---|---|
Июль | Январь - Июль | Июль 2024 год | Июнь 2025 год | Январь - Июль 2024 | |
Центральный федеральный округ | 424 | 2 927 | 431 | 405 | 2 978 |
Приволжский федеральный округ | 223 | 1 507 | 221 | 212 | 1 501 |
Сибирский федеральный округ | 76 | 540 | 80 | 72 | 566 |
Южный федеральный округ | 76 | 504 | 81 | 71 | 527 |
Северо-Западный федеральный округ | 69 | 473 | 66 | 66 | 464 |
Уральский федеральный округ | 65 | 453 | 65 | 64 | 456 |
Дальневосточный федеральный округ | 25 | 181 | 24 | 25 | 170 |
Северо-Кавказский федеральный округ | 19 | 128 | 21 | 19 | 136 |
Итого | 977 | 6 713 | 989 | 935 | 6 800 |
В июле 2025 года больше всего продукции производит Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 20 млн кг продукции, что составляет 32,6% от общего объема производства в стране за этот период. Динамика по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — падение на 18%.
Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства молочной продукции в России. В июле 2025 года там было произведено 13 млн кг продукции, что составляет 20,6% от общего объема производства в стране. Динамика к аналогичному периоду прошлого года — падение на 28%.
На рисунке 14 и в таблице 12 представлена динамика предложения и его структура на рынке молочной продукции.
Объемы выпускаемой продукции напрямую зависят от динамики спроса на нее. Сравнительный анализ своей доли рынка с разбивкой по регионам и месяцам производителю доступен в сервисе "Точка роста PRO" или "Индивидуальном отчете" на платной основе. Также можно оценить, где территориально наиболее востребована продукция каждой категории.
2025 год | Справочно | ||||
---|---|---|---|---|---|
Июль | Январь - Июль | Июль 2024 год | Июнь 2025 год | Январь - Июль 2024 | |
Центральный федеральный округ | 20 | 136 | 24 | 23 | 133 |
Приволжский федеральный округ | 13 | 66 | 18 | 13 | 74 |
Южный федеральный округ | 9 | 55 | 11 | 8 | 61 |
Сибирский федеральный округ | 8 | 44 | 9 | 9 | 46 |
Северо-Западный федеральный округ | 5 | 30 | 6 | 6 | 34 |
Уральский федеральный округ | 3 | 19 | 3 | 3 | 17 |
Северо-Кавказский федеральный округ | 2 | 7 | 2 | 1 | 8 |
Дальневосточный федеральный округ | 1 | 6 | 1,0 | 1,0 | 6 |
Итого | 61 | 363 | 74 | 65 | 378 |
2025 год | Справочно | ||||
---|---|---|---|---|---|
Июль | Январь - Июль | Июль 2024 год | Июнь 2025 год | Январь - Июль 2024 | |
Молоко пастеризованное и прочее | 343 | 2 441 | 337 | 332 | 2 368 |
Молоко ультрапастеризованное | 126 | 887 | 134 | 119 | 958 |
Кефир | 84 | 557 | 87 | 82 | 569 |
Йогурт | 58 | 414 | 60 | 59 | 409 |
Сметана | 50 | 336 | 52 | 49 | 346 |
Творог и творожный продукт | 50 | 363 | 49 | 49 | 364 |
Масло натуральное | 35 | 245 | 37 | 33 | 260 |
Молокосодержащий продукт и десерт | 35 | 221 | 32 | 33 | 223 |
Сыр и сырные продукты: весовой | 32 | 202 | 33 | 28 | 216 |
Сыр мягкий/плавленный/творожный: не весовой | 27 | 174 | 26 | 24 | 180 |
Прочее | 137 | 873 | 141 | 128 | 907 |
Итого | 977 | 6 713 | 989 | 935 | 6 800 |